Ús al laboratori
El bicarbonat de sodi es pot utilitzar com a reactiu analític i també en la síntesi inorgànica [5]. Es pot utilitzar per preparar una solució tampó de carbonat de sodi-bicarbonat de sodi, i quan s'afegeix una petita quantitat d'àcid o àlcali, la concentració d'ions d'hidrogen es pot mantenir sense canvis significatius i el valor del pH del sistema es pot mantenir relativament estable.
Ús industrial
El bicarbonat de sodi es pot utilitzar per produir extintors àcids i àlcalis i extintors d'escuma, i el bicarbonat de sodi es pot utilitzar en la producció de cautxú i esponja a la indústria del cautxú. En la indústria metal·lúrgica, el bicarbonat de sodi es pot utilitzar com a flux per a la fosa de lingots d'acer. A la indústria de la maquinària, el bicarbonat de sodi es pot utilitzar com a ajuda de conformació per a motlles de sorra d'acer fos (tornejat de sorra). A la indústria d'impressió i tenyit, el bicarbonat de sodi es pot utilitzar com a agent fixador per a la tintura i la impressió, un tampó àcid-base i un agent de posttractament per a la tintura i l'acabat de teixits; El bicarbonat de sodi s'afegeix al tenyit per evitar que la bobina floreixi i també es pot utilitzar com a detergent per a la llana.
Ús de processament d'aliments
En el processament d'aliments, el bicarbonat de sodi és un dels agents afluixants més utilitzats, utilitzat en la producció de galetes, pa, etc., però el carbonat de sodi es mantindrà després de l'efecte, i un ús excessiu farà que l'aliment sigui massa alcalí i fan que el sabor es deteriori i el color sigui groc-marró. És un generador de diòxid de carboni a les begudes gasoses; Es pot combinar amb alum com a pols de coure alcalí, i també es pot combinar amb cendra de sosa com a àlcali de pedra civil; També es pot utilitzar com a conservant de mantega. Es pot utilitzar com a agent de protecció del color per a fruites i verdures en el processament de verdures. Quan es renta fruites i verdures, afegir un 0,1%~0,2% de bicarbonat de sodi pot fer que el color verd sigui estable. Quan s'utilitza bicarbonat de sodi com a agent de tractament de fruites i verdures, es pot augmentar el valor del pH de fruites i verdures, es pot millorar la capacitat de retenció d'aigua de les proteïnes, es pot promoure el suavització de les cèl·lules dels teixits alimentaris i els components astringents poden es dissol bullint i blanquejant fruites i verdures. A més, té un efecte desgreixant sobre la llet de cabra i la dosi és de 0.001%~0,002%.
Usos agrícoles i ramaders
El bicarbonat de sodi es pot utilitzar per al remull agrícola, però també pot compensar la manca de contingut de lisina a l'alimentació, el bicarbonat de sodi dissolt en una petita quantitat d'aigua o barrejat en concentrat per alimentar el bestiar (quantitat adequada afegida), pot afavorir el creixement. de bestiar boví, sinó que també milloren significativament la producció de llet de les vaques lleteres.
Ús mèdic
El bicarbonat de sodi es pot utilitzar com a matèria primera en productes farmacèutics per al tractament de la hiperacidesa, l'acidosi metabòlica i també per alcalinitzar l'orina per prevenir els càlculs renals d'àcid úric. També pot reduir la nefrotoxicitat de les sulfonamides, prevenir la deposició d'hemoglobina als túbuls renals durant l'hemòlisi aguda i tractar els símptomes causats per la hiperacidesa; La infusió intravenosa té un efecte terapèutic inespecífic sobre la intoxicació per fàrmacs com els barbitúrics, l'àcid salicílic i el metanol. No obstant això, està contraindicat per al rentat gàstric quan s'empassa una acidosi forta, i quan es produeix una gran quantitat d'injecció, insuficiència renal o aplicació a llarg termini, arítmies, espasmes musculars, dolor, cansament i debilitat anormal, respiració lenta, olor a la boca, micció freqüent, urgència, mal de cap persistent, pèrdua de gana, nàusees, vòmits, etc.
